ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Saray Çiftliği, kuruluşundan bu yana “çiftlikten sofraya” güvenli ve kaliteli gıda anlayışını benimseyen bir firma olarak sektörde öne çıkmaktadır. Bu anlayışın en önemli somut göstergelerinden biri de ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesidir.

ISO 22000, gıda üretiminden ambalajlamaya, depolamadan dağıtıma kadar gıda zincirinin tüm aşamalarını kapsayan uluslararası kabul görmüş bir gıda güvenliği yönetim standardıdır. Bu standart; hammadde tedarikinden son ürüne kadar potansiyel risklerin belirlenmesini, kontrolünü, önlenmesini ve sistematik bir şekilde yönetilmesini sağlar. Böylece tüketiciye ulaştırılan gıdaların güvenliği sürekli olarak sağlanır.

Saray Çiftliği, üretim süreçlerinin her safhasında hijyen kurallarını titizlikle uygulamakla kalmaz; aynı zamanda ISO 22000 gerekliliklerini yerine getirerek gıda güvenliği kültürünü kurumsal bir sisteme dönüştürmüştür. Bu sayede:

- Hammadde tedarikinden üretime kadar tüm süreçlerde risk analizi yapılır.
- Kritik kontrol noktaları belirlenir ve sistematik olarak izlenir.
- Personel hijyeni, ekipman ve süreç kontrolleri standartlara uygun yürütülür.
- Ürün güvenliği ve izlenebilirlik ilkeleri firmada etkin şekilde uygulanır.

Bu kapsamda firma sadece yasal gereklilikleri karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda kalite ve güvenlik odaklı yaklaşımı ile sektördeki rekabet gücünü de artırır.

Saray Çiftliği’nin bu belgelendirmeye sahip olması, tüketicilere “güvenle tercih edilebilir gıda ürünleri” sunduğunun güçlü bir göstergesidir. ISO 22000 sayesinde Saray Çiftliği ürünlerinde gıda kaynaklı riskler minimize edilir, kalite standartları sürekli geliştirilir ve müşteri memnuniyeti üst düzeyde tutulur.

Sonuç olarak, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi, Saray Çiftliği’nin profesyonel üretim anlayışını, yüksek hijyen standartlarını ve tüketici sağlığına verdiği önemi uluslararası bir çerçevede doğrular niteliktedir.